蚂蚁庄园7.12在腌制肉类的时候，加一些柠檬汁，会有什么妙用

在支付宝蚂蚁庄园中各位小伙伴可以在每日小课堂中答对问题获取小鸡饲料。7.12“在腌制肉类的时候，加一些柠檬汁，会有什么妙用？”下面小编带来了这个问题的答案分享，还不清楚的一起来看看吧！

支付宝蚂蚁庄园今日答题7月12日答案2022

题目1：在腌制肉类的时候，加一些柠檬汁，会有什么妙用？

A、让肉更嫩

B、去除酸味

正确答案：A、让肉更嫩

答案解析：

柠檬使肉变嫩。其原理是柠檬的酸性有助于分解肉纤维，使肉更嫩。同时，我们在腌制食物时，会加入一些柠檬汁，可以抑制致癌物。

另外，柠檬还可以起到缓解喉咙痛的作用，喝一些柠檬汁，可以帮助我们缓解喉咙的疲劳，对于缓解咽炎引起的疼痛也是非常明显的。

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